La Universidad abrió inscripciones para este nuevo curso de Posgrado, que comenzará su dictado de clases el 29 de julio con modalidad virtual.

La Universidad Nacional del Chaco Austral (UNCAUS), a través del área de Posgrado dependiente de la Secretaría Académica, abrió inscripciones para este nuevo curso que dará inicio el 29 de julio de 2024, con modalidad virtual y tendrá una duración de seis semanas.

La propuesta académica está aprobada por Resolución Nº 147/2024- C.S. de la Universidad y, en la misma, se tratarán los siguientes temas: introducción al campo de los compuestos bioactivos; métodos de extracción y purificación; tecnologías de formulación y encapsulación; investigación con compuestos bioactivos; análisis de datos e interpretación de resultados.

El curso está destinado a profesionales; alumnos de carreras de posgrado; docentes investigadores; graduados de carreras vinculadas a áreas de alimentos, química, biotecnología, nutraceúticos y carreras de grado afines.

Los profesores dictantes serán los doctores en Ciencia y Tecnología de Alimentos, Carina Fernández, Mara Cristina Romero, Ricardo Fogar. Además, contarán con la colaboración de la ingeniera Química y especialista en higiene y seguridad, Fabiana Rolhaiser y la licenciada en Nutrición, Melisa Britez.

Informes e inscripciones

A través de la siguiente página web: https://cursos.uncaus.edu.ar/cursos/1MKX74WXG8