La Universidad Nacional del Chaco Austral fue nuevamente sede de un evento clave para el sector agropecuario regional, la Segunda Jornada de Lechería, bajo el lema “Revalorizando la Cuenca Centro-Oeste de la Provincia de Chaco”.

La misma se llevó a cabo en el Aula Magna de la Casa de Altos Estudios, el día 26 de junio del corriente año, siendo punto de encuentro para profesionales, técnicos, productores y estudiantes interesados en potenciar la actividad en la región. Se trató de una iniciativa impulsada por el Centro de Estudios Lecheros del Chaco (CELeCh) y organizada por la Secretaría de Cooperación y Servicios Públicos de la UNCAUS.

El evento contó con destacados disertantes, como el doctor Miguel Pibernus, quien habló sobre reproducción y tecnología adaptada al subtrópico y el ingeniero Roberto Chaí, que se refirió a la producción y reproducción en vacas cruzas. También se sumaron referentes como Mateo Bertosis y Marcelo Weber, que pusieron el foco en la importancia del manejo de información para la toma de decisiones estratégicas.

Como en la edición anterior, se contó con la participación internacional de un especialista de Ecuador, para contrastar la experiencia local con sistemas desarrollados en condiciones aún más complejas, como el trópico. Además, se hizo presente un disertante de Nueva Zelanda.

El equipo de trabajo del Programa Lechería de la UNCAUS viene desarrollando un trabajo sostenido de generación de datos reales, como curvas de lactancia y análisis del comportamiento de las vacas lecheras bajo las condiciones del subtrópico. Por eso, la jornada culminó con una mesa redonda donde se buscó vincular los distintos temas abordados y generar conclusiones concretas para aplicar en el territorio.