Formula y desarrolla programas de educación alimentaria nutricional, tendientes a mejorar los hábitos alimentarios para fomentar un estado nutricional normal y consumir de forma óptima los alimentos. La carrera da la habilidad para realizar preinscripciones dieto-terapéuticas, programas de nutrición y alimentación en todas sus etapas biológicas, desempeñarse en la planificación de Alimentación Institucional.